venerdì 23 settembre 2016

Menu del cuoco Habib Balatif Cena del 30 settembre 2016

MENU PROPOSTO DAL NOSTRO CUOCO
HABIB BALATIF
Cena del 30 settembre 2016

Cerimonia del thé
Frutta secca marocchina
Centrifugato di carote e arance
Centrifugato di cetriolo e arance
Centrifugato di rapa rossa e arance

Pollo al limone caramellato
Tajine di verdure
Cous Cous di verdure

Dolci marocchini


Tisana di Verbena

sabato 16 luglio 2016

A piedi nel deserto a Capodanno


dal 26 dicembre al 5 gennaio 2017

con Graziella Bertozzi e Habib Balatif

Anche quest'anno si parte per un viaggio magico a piedi nel deserto marocchino. 
Questa è la UNDICESIMA edizione e ogni anno è un'esperienza straordinaria

VUOI REALIZZARE UN SOGNO?
Vieni con me a Capodanno a camminare nel deserto marocchino

Un viaggio nel deserto è un'occasione unica per farci riscoprire i valori essenziali della nostra vita.

In questa esperienza ritroviamo  i ritmi lenti della natura,
il contatto con la terra, la gioia di svegliarci al mattino
e salutare  il sole all'alba.

Ogni giorno rimarremo incantati di fronte  ai magnifici tramonti e 
ai cieli così pieni di stelle, da perdersi dentro.

E' un viaggio di trasformazione,
di profonda comunicazione e integrazione
con la natura, 
con noi stessi e con gli altri.



Grazie alla Camminata dell'Attenzione e al Seminario "Camminare coi cinque sensi" affronteremo
le nostre paure e le nostre convinzioni limitanti
per trasformarle e 
rendere la nostra vita più libera e felice.



Torneremo più sani, più forti, liberi
da tutti quei pesi fisici e mentali
che ci portiamo dietro ogni giorno




giovedì 21 gennaio 2016

DAL DESERTO, Gennaio 2016


GRUPPO LUISA' BISMILLAH
26 Dicembre 2015 - 5 Gennaio 2016
THE BEST
Associazione Un passo dopo l'Altro Bologna

Un grande grazie ad Habib.
I suoi piatti nutrono il corpo, ma soprattutto nutrono l'anima.
Grande guida naturale e spirituale del Deserto
Graziella (detta La Gazelle)





Caro Habib, ti sono grata perchè mi hai insegnato l'importanza di fare bene tutte le cose, con attenzione e amore.
Questo lo porterò sempre nel cuore.
Grazie, grazie, grazie
Piera

Caro Habib, con nostalgia porterò nel cuore il ricordo della grazia con cui ci hai condotto in questo, per me straordinario e tanto desiderato, cammino nel deserto.
Ho avuto la percezione che il tuo popolo sappia attendere, con calma ed in silenzio.
Cercherò di ricordarlo sempre e di farlo, come esempio per la mia vita. Un immenso abbraccio
Caterina

Caro Habib, un enorme GRAZIE per l'amore e la disponibilità con cui hai trattato tutto il nostro gruppo durante questi meravigliosi giorni passati assieme nel deserto.
Un grande grazie anche alla tua bellissima famiglia.
Per me sei un esempio e un maestro.
Eugenio

Caro Habib!
Sei un cuoco eccezionale,
sei stato una guida insostituibile,
luce dei nostri occhi nel deserto,
un uomo unico e straordinario
Clotilde

Caro Habib,
sei stato una guida eccezionale.
La tua compagnia e il tuo sorriso hanno reso le giornate più luminose e piacevoli.
Il deserto mi ha regalato momenti indimenticabili, anche grazie a tutti voi, che ci avete sempre aiutati e siete stati premurosi e molto rispettosi.
Un grande grazie anche per i piatti sempre buoni che ci hai preparato. Grazie grazie grazie.
Nel mio cuore voi e il deserto avete sempre un posto speciale
Morena

Mio caro Habib, cosa dire?
Questa mia prima esperienza nel deserto sarà certo indimenticabile grazie anche a te, bellissima anima del deserto.
Grazie per la tua pazienza, gentilezza, disponibilità.
Sei stato il nostro angelo custode, la nostra anima guida.
Porterò sempre con me il calore del tuo sorriso.
Susanna

L'esperienza nel deserto è forte, autentica, indimenticabile.
Grazie Habib, a te e alla tua squadra.
Grazie per la tua guida, la tua attenzione e la tua cucina.
Grazie per la tua discrezione e disponibilità.
Grazie per la tua famiglia e per la vostra accoglienza.
Grazie per questa avventura.
Grazie per la Verbena che mi hai portato nella tenda quando ero malata.
Semplicemente grazie
Sabrina